漆黑的高速公路 每隔一段路程才會有照明

因為交流道 因為休息站 因為收費站 在車上握著妳的手 我著方向盤

聊天 談心 很快就下了今晚的目的地嘉義市

陪著妳到小勇家樓下摸了很久 才用公共電話把他呼喚下樓將書給他

林聰明砂鍋魚頭又再度與我的味覺擦身而過

扼腕 可惜通通都被文化路夜市的郭家雞肉飯填滿

令人魂牽夢縈的好滋味久久讓我不能遺忘

每個城市就該有一兩樣註明的小吃名產才夠讓人留連忘返阿

將近深夜的文化路夜市就快要靜悄悄了 人潮隨著時間逐漸散去

但幾處有名的攤位前仍聚集著絡繹不絕的饕客



郭家雞肉飯 豆花小攤都是如此

明亮的室內 油膩膩的地板 空氣中散布著雞油的香味

這是傳統小吃店該有的特色

一碗粒粒紮實的白飯 灑上老板雙手一條條撕下的雞肉絲

上頭淋上熱騰騰的雞油 金光閃閃的包覆每粒白米飯

最後再來一兩搓紅蔥頭 香氣四溢的雞肉飯呈上桌 充滿了我期待的美味

一碗熱湯內 飄著許多塊豬血 塊塊香Q帶勁 咬起來綿密的感覺充滿口中

涼拌豬心是一片片新鮮的切片豬心 搭配上店家特製的蒜味醬汁

這三樣元素構成了我們今晚遲到四個小時的晚餐
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