這是我們在花蓮的第一餐  位於美琪大飯店旁邊的巷子裡

網路上搜尋花蓮扁食的話  這是其中一間唷




進到店內可以分成幾區  瘋狂下鍋區  埋頭包扁食區  點餐結帳數錢區

先到點餐區點餐  這裡不囉嗦 只有扁食一樣東西

點完餐會給個號碼單  憑號碼單會叫號並且由專人送餐

所以點完餐  找個位子 耳朵拉長聽號碼就可以了




這裡都是大圓桌  總共大概有20來桌吧  空間很大 位子很多

看起來有很多當地人會來享用喔  應該是在地的美食吧




終於期待已久的扁食來了

不知道哪根筋不對  我竟然覺得扁食應該要加麵條才對 

所以送上桌的時候還嚇了一跳怎麼都是扁食 

扁食內的肉很香  外皮很有彈性而且沒有散掉

一碗裡面應該是有10顆扁食  60元

因為太好吃了忘了數正確的數量

等到回神的時候碗裡早就快見底了 

可以沾他們的辣豆瓣醬  是真的會微辣的豆瓣醬

而不是像大部分的豆瓣醬是鹹重於辣

湯的部分很鮮甜  沒有加太多調味料的感覺

喜歡喝熱湯的我 不管當天天氣非常熱 竟然還想要加湯哩

總之   好吃!!!


花蓮 液香扁食店
03-8326761
花蓮縣花蓮市信義街42號
營業時間:9:00~21:30,不固定店休

p.s  根據在東華念書三年的范熱情范先生說
       液香扁食斜對面  美琪大飯店騎樓下的玉米店是花蓮唯二好吃的玉米攤
       不過一根要100元 
       下次"有機會"再嘗試看看好了
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