如果大老遠來到這邊 請別只喝杯咖啡就走

這邊品嘗的不僅僅是純粹的咖啡香 因為最值得帶走的是當地濃濃的人情味

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沉浸在花海中 我們差點已經忘了時間 要不是肚子已經咕嚕咕嚕叫

還真不知道已經快要下午一點勒 我們還泡在油菜花田中不想離開

距離中餐的目的地 4.5公里工作室 還不知道有多遠

只憑著地圖印象和遠方車流行進的動向 我們認定那邊就是197縣道

最後一段上坡 我們索性下來牽車散步 攀上197縣道過了小橋



遠方馬上就可見到4.5公里工作室的可愛招牌

這間很有個性的咖啡店 可是騎機車或開車一加速就完全會錯過的路旁小店

因為它真的非常不起眼 第一眼讓人感覺邋塌 簡陋



不過唯有進到裡面坐坐 親自嚐嚐老闆的手藝 一杯熱咖啡 一片厚土司

最重要的是體驗老闆和老闆娘的親和力及熱情

只有這樣 妳才會真正了解到為什麼黃姐會大力推崇這間路旁不起眼小店了

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停好腳踏車 還沒進到店內 就聽到鬧哄哄的歡笑聲

原來是一群顧客正在和熱情的老闆哈拉聊天

店內沒有華麗的裝潢 但都是老闆一點一滴的藝術傑作



沒有菜單 要看這邊有賣什麼東西 全部都寫在一個小黑板上

而且要特別花些眼力才能看出原來下排也有字 這是老闆特別提醒的 哈哈

老闆留著一些鬍子 是個看起來正經但又會隨時隨地搞笑的高大中年男子

老闆娘則是一個和善總是帶著笑臉的女生 他們夫妻倆今日造型都戴著個性頭巾

除此之外 這間店還真的是很有個性 因為老闆他們外出沒人顧店時



就會在門前掛上一個牌子 請客人自行依吧台指示煮咖啡

再按價目表把錢放在吧台就可以嚕 對我們都市人來說簡直匪夷所思

但我覺得這是人與人之間的互信 在淳樸的池上小鎮隨處可見

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雖然我不適合喝有咖啡因的飲料 但老闆是用虹吸方式煮咖啡吸引了我的味蕾

就來一杯4.5公里咖啡 一片厚片土司 一杯熱普奶茶

再來一碗從未聽過的阿妹麵



咖啡帶著些微的酸味 聽說是老闆在池上自產研發的咖啡豆

吐司則是烤得香酥 香味十足的奶酥厚片



而熱普奶茶其實是普洱奶茶 普洱微香讓不喜歡這味道的妳都願意品嘗

而且並非只是純粹使用奶精或奶水調製 老闆用煉乳當作奶茶的配料



煉乳沉浸在底部 越攪拌則奶香越濃烈 口感十足

至於阿妹麵則是老闆媽媽獨特的家庭口味麵

翻成白話文 其實就是什錦蔬菜麵 在帶著涼意的戶外來上一碗熱湯



湯頭帶著池上野菜的特殊香氣 麵條Q中帶勁 會讓人想要一口氣吃完

值得一提的是 擺放阿妹麵的餐盤是老闆才剛完成的得意之作

木製餐盤被亮光漆抹的光亮 有擺放筷子和湯匙的專屬位置



尤其是湯匙的位置仔細一看才發現是小提琴的造型 非常獨特

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如果大老遠來到這邊喝一杯咖啡就拍拍屁股走人

那我想你會失去值得珍藏的美麗回憶

在我們飲食的期間 聽著鄰桌的顧客天南地北的聊天

老闆和老闆娘有一搭沒一搭的插話 每一句每一字好像都透露著朋友間的真誠

豈知他們只是剛見面的老闆與顧客

不知為什麼 今天我們就是有這種心情 強迫自己留了下來

敞開心胸 竟然就和老闆 老闆娘以及老闆的陳姓友人雞哩呱啦的天南地北起來

鄰桌客人走了 我們就坐在老闆專屬的窯烤泡茶區品嘗他們的普洱菊花茶



大石頭一層層圍圈堆起來的窯堆 中間白白的粉末是乾枯樹枝的灰燼

老闆他們把撿回的漂流木都拿來廢物利用了



看著爐火灰燼隨著溫度將視線模糊 原來熱水加熱也可以這麼富有古早風味

我們聊池上的土地 我們聊台北的工作 我們聊燒爐火的材料



就這麼混了三個多小時 從沒想過原來自己這麼會屁

也沒想過我們可以和素未謀面的陌生人聊這麼久

或許純樸的池上小鎮 真的有那股會讓人真誠的魔力吧
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