兩個人在同一個城市一起生活後

需要更多的話題來增進情感

從小就很少下廚的幸福的我們

決定一起進廚房學做菜


第一堂課  最基本的雞高湯

材料: 雞骨架3附(有脖子更好)
          紅蘿蔔1條
          西洋芹4支
          洋蔥1個
          月桂葉3片
          白胡椒粒10粒
          水6000g

以上材料皆可以依個人口味做微調

水也可以放少做濃縮,之後要使用時再加水稀釋

做法: 紅蘿蔔,西洋芹,洋蔥洗淨後切成大塊備用

          雞骨架沖洗過後切大塊川燙將血水去除(這樣湯會比較清)

          將所有材料放入水中,大火煮滾後改小火不加蓋煮3小時

          過濾之後即得雞高湯

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