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當一個產業邁向夕陽階段 轉型就成了旭日再起的循環關鍵

日落之後總是日昇

大溪老茶廠注入活潑的元素 整修在地的老建物

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藉推銷觀光 結合周邊商品和餐飲 活化重生

商業化的經營模式 典雅的裝修 精緻的商品包裝

和一目了然的茶業歷史 及製茶作業導覽

少了重機具轟隆隆的作動聲響 不見曬茶時的鋪地茶葉

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熱烘烘的烤茶機和一張張色彩斑駁的鐵椅 都變成文物展示的要角

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這處原本以製茶為主的工廠 幻化成遊客最喜愛的拍照景點

不錯 大夥都喜歡這邊的環境 林蔭成群下的休憩區 小孩們開心吃著點心

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大人們吹著涼風欣賞紅磚砌成的燒窯 上頭的歷史刻痕

茶廠二樓兩側 有著中心旋轉開闔的木窗 春陽倚著窗框排列整齊的照亮長廊

明暗交錯的光景和通透到底無人的長廊 即是老茶廠最美麗的角度

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餓了 可以選擇在茶廠多角化經營的餐廳用餐 或享用茶點

頗富禪意的餐廳迴繞庭園中的淺水灘 兩欉樹形美好的雞蛋花鄰水而居

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菜單上的飲料 食材全使用本廠烘焙的茶葉料理提味

為了維持品質 菜單中可見的餐點皆為全素料理

對葷食饕客來說可能有些可惜

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但經由茶葉浸滷許久的茶葉蛋 滷味豆干和茶油拌麵

匙匙入口 都有著淡淡的茶葉香氛 著實口口入味

茶廠最著名的茶葉招牌在餐點上也是毫不馬虎

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漸漸熱門的大溪老茶廠 一到假日人潮總是絡繹不絕

好險我們趁著五一勞動節這種一半人要放假 一半人要上班的日子前來

不敢想像熱門假期 這次的優閒會被倒扣幾分

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