JS眞馨翔綾

這趟旅行三大城市 我們就住三間旅店 減少大件行李隨身移動

唯一想特別紀錄的就屬高山的eph TAKAYAMA

這飯店未來預計走向精緻連鎖經營

目前僅有京都和高山各有一間

他們的訴求就是取材當地 用之當地

拿高山飯店來說 房間運用和煦柔和的光線 襯托極簡單又無累贅的配色

濃郁日式禪風的燈飾和紙板窗片 希望旅人一進房就擁有回家的溫暖

有別於一般飯店一體成形馬桶洗手台浴缸一體成形的制式FRP浴室

eph TAKAYAMA是取用當地森林的木材原料

打造獨特原木風格的浴室格局

將衛廁完全獨立 放大浴室的空間 原木浴缸泡起來就特別有日本湯風

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每層樓約三間房間 且都配有洗衣機和乾衣機 是旅遊減少攜帶衣物的最佳夥伴

而一樓空間幾乎全規劃為餐廳使用 限縮了飯店check in櫃檯的

但仍不減櫃檯人員親切和熱情的服務態度

擁有不差英文能力的服務人員 讓台美歐籍遊客很容易溝通洽詢旅遊資訊

而另外一處值得筆記的 就屬飯店所附早餐了

名古屋連續三早 在房內吃著麵包配牛奶早餐的我們 其實很想換換口味

eph TAKAYAMA同樣取之當地的食材

原鄉稻米 馬鈴薯 水果 味增醬 飛驒牛 還有牛乳

手做成一道道饒富美味的料理 日式飯糰 味增湯 玉米濃湯 奶酪優格

還有麵包和掛包 現沖熱拿鐵 也能為小朋友準備熱牛奶

和一般飯店的早餐做出了花樣多變的區隔

多了美感也增添了我們的食欲

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這是間有人情味 美味 日式禪味的獨立風格旅店

喜歡它的溫暖和簡約

也很開心在老婆生日這天 能全家在這間飯店內浪漫的度過