JS眞馨翔綾

店名：蘇杭小館

電話：04-23609856

住址：台中市進化路268號

店休：每週一

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還蠻喜歡吃合菜的不論是川菜 百元快炒或是浙江菜都來者不拒

這次到台中的蘇杭小館享用浙江菜



小小的店面不難找 就在進化北路的大馬路旁

週末夜晚人潮眾多 我們在外頭等待一下才有位置坐

不過是跟別人併桌

店外頭是蒸煮蒸餃類的鍋爐 廚房則在內頭

一樓可以坐的餐桌大概只有五六桌 腹地不太大 不過好像還有二樓

很多人在我們之後進來 看起來都像常客的樣子

不過看到要等很久 都馬上離開 直說下次再來

老闆娘和其他店員的待客態度都不錯

我們只有兩個人 所以能點的東西不多

最後決定放棄每桌都有點的蒸餃 主要以白飯配菜當作晚餐

蔥燒鯽魚 蘇杭豆腐 回鍋肉 青菜豆腐湯是我們這次選擇品嘗的美味

不過或許因為人滿為患 廚房人手不足 所以上菜速度遠比想像中的慢

我們點的四道料理 幾乎是吃完一道 下一道才接著上桌

讓人有種意猶未盡的感覺 不過觀察別桌的饕客似乎也是這樣耐心的等待許久

老闆娘也不好意思的到處道歉

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蔥燒鯽魚是這家店的招牌 也是最快上桌的一道菜

這是來吃江浙菜必點的料理之一

炸著酥脆的鯽魚淋上店家獨特的香甜醬汁就連骨頭都可以輕易咬碎吃下

光是一隻魚就可以配下一兩碗白飯了

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蘇杭豆腐也是這家店的招牌之一

我喜歡這種用新鮮豆腐炒製而成的豆腐餐點

用湯匙舀一瓢豆腐肉絲木耳 還有那香噴噴的醬汁 也是下飯的好料理

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接著是回鍋肉

不是很推薦這道料理 因為真的好鹹喔 不知道是今天廚師手滑加太多鹽了

還是蘇杭菜的回鍋肉就是這麼鹹 一塊肉我連吃好幾口白飯都覺得不夠

晚上回家都一直覺得非常口渴

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好在我們有點青菜豆腐湯

簡單的內容物 但是湯頭鮮美

在重口味的一餐後喝上一碗解油膩算是很好的選擇