JS眞馨翔綾

這是家位於天母饒富鄉村風味的美食

整間店的裝潢就是鄉間傳統的兩層樓紅磚瓦式建築



大紅燈籠高高掛著 沒有日光燈的現代感 有的只是鵝黃色的柔柔燈泡

穿過紅磚搭成的大門先是一間木造建築 裡頭擺滿各式各樣的懷舊器物



木盒裝起的電視機是古老時代有錢人家的奢侈品

一盒一盒的塑膠桶蓋著紅色旋轉瓶蓋 裡頭全是現代小孩沒見過的珍品

除了這棟建築外 就是一片戶外花園 食客可以自由選擇在戶外或室內用餐



周六下午六點才從陽明山騎了一天的車下來 我們來到這邊還沒什麼人潮

帶著一點點害怕踩到地雷的心情進入 屋內全是沒有椅背的長條木板椅



桌子都是方型或圓形的大桌 儼然就是吃合菜的絕佳場所

我們選在貼有紅色春字的木板窗角落座下 喜氣洋洋的感覺讓用餐更加愉快



我想只要把一隻腳踩在長木椅上用餐 就更能融入這個氣氛中啦

這邊所有的一切一切都充滿著傳統農家的風味

店員帶著熱誠服務著我們 沒有一絲絲的不悅 讓我們從頭到尾都非常舒服



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本店菜單除了青菜外大概都是200元以上的單品

若要來這邊用餐 可能要有點心理準備 畢竟價位沒有路邊100元熱炒來的親民

推薦菜單都用紅色紙張毛筆黑字黏貼在牆面上



我們點了蒜香透抽 炒山蘇 鹽焗雞 還有兩碗香噴噴的豬油飯

上餐速度很快 一下子就擺滿了桌子 還可以讓我們拍豐盛的全景菜餚呢



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蒜香透抽是本店的招牌之一

香Q的透抽切成剛剛好的大小 讓剛拔下牙套的妳都吃得津津有味

蒜香來源是炸過的蒜末 就這樣灑在透抽上 透抽沾抹底下的醬汁更是對味

一下就可以吃下好幾口飯

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炒山蘇

不是很特別的菜色 很多店家都可以吃到

但帶著破布子一起熱炒 滑嫩的口感有鄉村的道地風味

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鹽焗雞

也是本店的招牌 是一道冷食 紅蔥頭末炸得酥脆

逸出的香味鋪滿入味的雞肉上頭 好喜歡這道美食

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豬油拌飯是許多人小時候最懷念的味道

不過弄得好吃的店家真的不多

這家店的豬油拌飯對我來說其實也只能算中等

因為飯粒沒有那麼軟 豬油也沒那麼香 不知道是甜度不夠還是不夠入味

總之就是少了最後那一股說不出的味道

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鄉村的重口味 讓沒有點湯的我們越吃越口渴

不得不點了一壺酸梅湯解渴 沒想到一次就來了3公升的水桶

只有兩個人的我們哪喝的完阿

不過舟車勞頓一天的我們也不知不覺解決了2公升

將最後的一公升打包帶走

不用點湯 我覺得夏天來到這邊

一壺酸酸甜甜的酸梅湯應該是下飯的最加良伴吧

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電話:02-28741981

地址:台北市士林區天母東路97號